Informace
Kategorie produktu: Vína
Řada: Linea Capitel
Jedno z nejlepších Amarone oblasti, vyrobené Capitel Monte Olmi, Amarone, della Valpolicella Classico, DOC z klasických odrůd. Hrozny z nejlepších poloh se ručně sbírají, posléze se suší na roštech, aby získaly na koncentrovanosti. Následuje jemné lisování a školení na dubových sudech. Víno je temně rudé barvy s komplexní vůní po švestkových povidlech, zralých třešních a čokoládě a plné koncentrované chuti po hroznech. Je to velice perzistentní, dlouhé, téměř nekonečné víno, jedno z nejlepších červených vín Itálie, plné, robustní, ale přesto elegantní. Vhodné k propracovaným pokrmům z hovězího masa, zvěřiny a tvrdým sýrům nebo jako meditační víno. Na mezinárodní soutěži vín v roce 1994 bylo zvoleno Amarone Capitel Monte Olmi 1988 jako nejlepší červené víno na světě.
